砂肝とゴボウとコンニャクをたくさん食べる。
食物繊維とタンパク質を取るために一緒にまとめればいと思って
材料
砂肝 400gぐらい
ゴボウ1本
ねじりコンニャク
砂肝とゴボウコンニャクの味噌煮込みレシピ
- ゴボウをたわしで洗って乱切してみずに漬けてアク抜きして水切り
- ねじりコンニャクを4等分ぐらいにして塩もみして熱湯をかけ水切り
- 砂肝銀皮を取らずに8等分ぐらいにして
- 味噌だしキューブを入れた鍋に上の材料を入れて一度沸騰させあとは弱火で15分あとは予熱で30分ぐらい
材料費の計算
砂肝400gで322円
ゴボウ一本99円
ねじりコンニャク75円
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