麻婆豆腐の素を使わず麻婆豆腐丼作ってみた

材料

豚ひき肉、ネギ、生姜、木綿豆腐、豆板醤、醤油、味噌、みりん、ウイパー、にんにく、ごま油、片栗粉

作り方

• 生姜はみじん切り、にんにくはチューブをごま油で炒める。
• 水切りした豆腐を1cmくらいに角に切っておく
• 大体でひき肉投入火がとおたら
• 豆板醤好み、醤油大２、味噌大１、みり大１、ウイパー大１を混ぜて
• 水で溶いた片栗粉投入

生姜の辛味が良くて、豆板醤いらないかも、自分としてはもっとネギがあってもいいかな

また作りたいと思った.