楽天で買った二十二雑穀の原材料を調べてみた。それぞれ名前があるんだよね。
原材料表示のままだと下記の順番
丸麦（大麦）
押麦
黒米
青肌玄米
赤米
もち玄米
もち麦
青大豆
小豆
黒大豆
大豆
とうもろこし
発芽玄米
はと麦
米粒麦
緑米
アマランサス
うるちあわ
たかきび
ひえ
もちあわ
もちきび
22種類多そう、でもそれを22種類を自分でそれぞれ買ってまとめるのは大変なことなので助かります。
二十二雑穀を大まかに分けてみると
麦系
丸麦（大麦）
押麦
はと麦
米粒麦
もち麦
米系
黒米
赤米
緑米
玄米系
青肌玄米
もち玄米
発芽玄米
豆系
青大豆
小豆
黒大豆
大豆
とうもろこし系
とうもろこし
アマランサス系
アマランサス
きび系
たかきび
もちきび
ひえ系
ひえ
あわ系
もちあわ
うるちあわ
なるほど大きく9分類の穀類が入っていたことになる。
今までとの違いの感想
昔は押麦、はと麦、黒米、アマランサス、キヌア、小豆をそれぞれ買って混ぜて玄米と一緒に炊いていたことを考えると、きび、あわ、ひえ、とうもろこしが無かったし、ある意味低コストだと思う。それに国産のこだわりは捨てがたい。あとはキヌアが入っていなかったので加えたい。
それぞれ、基本芽が出る種でまじりっけなし玄米一択よりオカズだと思うと安いよね。
材料費
情熱畑さんの「すべて国産二十二雑穀」 1000円（送料込み）920g （460円
一合に一回15gぐらいだから、60回使えたとして 1回17円ぐらい
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